Oscar Wilde dijo “después de una buena cena se
puede perdonar a cualquiera, incluso a los parientes.”
Con acierto, la sensación de haber degustado un buen
plato, un buen vino o una buena copa amansa a las fieras.
“…con sal y paladar…” es un blog para amantes de la
buena comida, de la buena bebida y de la vida en general.
De aquí en adelante aprovecharé mis minutos en los
diversos restaurantes y locales, que habitualmente visito, para compartir mi
experiencia con todos los lectores. Intentaré desmenuzar mis sensaciones y
transmitirlas (aunque la parte intransmisible tendréis que vivirla por vosotros
mismos).
Comiendo, bebiendo y viviendo es una filosofía que
me gusta practicar cuando me olvido de todas las cosas serias que, casi siempre,
hacen opacos los buenos momentos. Sin más pretensiones.
Así empiezo…
Saludos y abrazos
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